最热销的旺菜也是厨师们最想学的一道蟹菜莫过于熟醉蟹。说到这熟醉蟹的做法,很多人认为只要把酱汁调好就万事大吉了,结果出品没有想象中那么受欢迎,其实选蟹、蒸制、调制醉蟹汁、浸泡时间和方法等技术制作细节也大有学问。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧