茅台糟辣鱼
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜是一道比较有特色的贵州菜，鱼肉酸辣甜咸，品味余味时，发现会有一阵微微眩晕。这种味道到底是什么？答案是茅台酒。当地的水和粮，以及古法酿制出的酒，给了这道糟辣鱼以不一样的气度。
食材准备
主料
- 赤水河的野生鱼 （1500克左右）
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
