大盘酱香鲩鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
单纯以调好的酱椒蒸鱼，有些像剁椒鱼头。选用筋道高质的豆皮垫在盘底，蒸出的汤汁浸透了豆皮，味道鲜美异常，口感鲜、软、糯中不失韧性，是一菜多吃的典型改良菜品。
食材准备
主料
- 活鲩鱼1条 （大约1250克）
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