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菜品简介

湘菜中常用仔姜入菜,突出了肉类原料的鲜香味,尤其适合冬季餐桌。此菜用大蒜子与排骨同烧,并用山胡椒油收汁,最后用飞扬的椰粉做点缀,既烘托了就餐氛围,又使排骨有淡淡的椰香味,非常有特色。

食材准备

主料

  • 生态小排 200克

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