揪耳菜银鱼肉丸火锅
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
揪耳菜是一种半成品的盐菜，此菜选用的多是从农家收购的，发酵时间较长，但是本身的酸味和咸度并不重。在很多湘式原调料市场都可以买得到这种原料，但是与农家收购的相比，咸味和酸味都比较强烈，而且爽脆感不足。揪耳菜除了可以用来烧汤外，还可以制作小炒菜，口味都非常好。
食材准备
主料
- 揪耳菜 200克
- 猪肉丸 500克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
