这款菜叫“蟹黄豆腐”,看成品也没什么问题,但此菜制作中并没有用到蟹黄,而是用咸蛋黄模仿了蟹黄的一种颜色和形态,虽然没有蟹黄,但经过特殊处理的蛋黄,味道同样鲜美。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧