滋味酸汤鱼头
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜借鉴贵州酸汤鱼的做法，经过几百遍的试制做出了适合南京人口味的酸汤鱼头。成菜汤汁浓、味鲜、酸爽开胃。为了丰富菜肴的口味，此菜还加入了自家制作的鱼圆、土豆片和粉皮。
食材准备
主料
- 天目湖花鲢鱼头1个 （重约2.5千克）
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