枣庄辣子鸡4关键！
菜谱价格
10.00
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菜品简介
枣庄辣子鸡是源于民间的一道特色菜，形成于明末清初。在农耕文明时代，客人到访，抓一只鸡手到擒来，再到菜地里摘些辣椒，经主妇一阵忙曶，一盘香气四溢的辣子鸡便端到待客餐桌上，后来一家做百家效仿，辣子鸡便成为人皆喜食的地方美食。
食材准备
主料
- 饲养120天-140天的孙枝公鸡（本地鸡） 1只（光鸡重1.3千克）
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