糟烩金银丝：先勾芡再香糟
菜谱价格
5.00
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菜品简介
因为是烩，所以汤汁要稍多，这道菜中汤汁要为鱼丝和鸡丝的四至五倍，注意滑双丝时候的油温不能过高，千万不能滑老，勾芡的时候不要过多，成菜糟香扑鼻，略带丝丝甜味。
食材准备
主料
- 黑鱼 1条
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