原味地锅鸡：“炒鸡”简单哦！
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这款地锅鸡选料有两种，一种是一年以上的芦花鸡，一种是本地的小公鸡。芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉甚至比老公鸡的肉还要紧实，而且营养丰富。为了体现这道菜的特色，此菜专门在厨房搭建了农家的土灶和大铁锅，一口锅烧一道菜，烹调时间长达一个多小时，保持了鸡肉的本味。
食材准备
主料
- 芦花鸡 1只
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