猪油浸炸黄瓜 中和油腻又香浓！
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜虽然以黄瓜为主料，五花肉的份量极少，但是用熟猪油浸炸黄瓜的做法，让成菜油香味浓，不显清寡，再加上在保持湖南菜原有调味方式的同时融入了粤菜的调味元素（蚝油、蒸鱼豉油），使人感觉吃起来香辣油润，十分过瘾。上桌时也可以不锈钢盆盛装，下以酒精灯小火加热，成为每桌必点的旺销菜。
食材准备
主料
- 鲜黄瓜 600克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
