泼辣鱼火锅如何做？
菜谱价格
10.00
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菜品简介
泼辣鱼火锅的制作方法比较简单，关键在于火锅底料的炒制方法。炒制底料时，需要加入大量的河鲜豆瓣、泡椒、泡姜、糍粑辣椒和干花椒，所以做好的火锅成品肉质嫩，辣味足，并带有浓郁的麻味和泡菜的风味。
食材准备
主料
- 红白鲢1条 （重1.5千克-1.75千克）
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