选用沿淮地区的黄牛肉,其肉质鲜嫩无异味,搭配安徽舒城板栗,香甜软糯,芈酒为纯粮食酿制,口感醇香。三者混合,再经过高温烹制,加上秘制火焰酱料,成为本店别具一格的特色菜品。该菜为堂做,有别于传统菜品的视觉效果,给食客带来非凡体验。
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