将鸡腿去骨取肉,卷入蔬菜、海鲜丰富口感和口味,先用锡纸包裹煎至上色,这样能保护鸡肉的表皮不被破坏,然后用烤箱烤制成熟,鸡肉内的油脂析出,冷却后再切,表面会形成一层皮冻,口感很棒。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧