攸县晒肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
猪肉如果烹调得宜，它可成为“长寿之药”。猪肉经过长时间蒸、炖、煮后，脂肪酸会减少30%－－50%，胆固醇含量也会大大降低，猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，味道非常鲜美。攸县晒肉是湖南攸县的正宗农家猪肉特色菜品，在春节，家家户户杀猪时，每家都会将猪前腿肉取下，留下来做晒肉，因此远近闻名。
食材准备
主料
- 猪前腿肉 600克
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