翡翠鱼子
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜非常巧妙地利用了烹鱼后所剩下的鱼子，余料充分利用，做成小炒菜。鱼子先用料酒祛腥，再油炸，然后炒制，三道工艺将鱼子的鱼腥味充分祛除，并将其香味充分溢出。
食材准备
主料
- 草鱼子 400克
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