北方的宴席中经常会出现“酸辣乌鱼蛋汤”这道菜,为了降低菜肴的成本,此菜用羊肾代替乌鱼蛋,做好的菜品口味丝毫不逊色。还要分享的是,此菜用酸黄瓜汁代替醋来调制酸味,效果非常好,此菜做法是10位量,大家可以尝试看看。
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