鸭啜鱼
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
啜鱼是顺德传统的食鱼方法，“啜”是指鱼肉受热之后四边逐渐收缩，形状就好似“啜啜”中的嘴唇一样，十分过瘾，不过一定要用鱼脊肉才能做出这样的效果。鸭与鱼同烧，鲜香味更浓郁。
食材准备
主料
- 麻鸭肉 500克
- 净鮰鱼肉 500克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
