龙井炭烤鸡
菜谱价格
8.00
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菜品简介
此菜在调味和原料搭配方面比较有特点。首先，在瓦罐的底部放入了充足的粽叶，一来可以防止原料经过长时间加热后粘底，二来可以增加菜肴的粽香味。其次，加入了一些猪蹄，它的胶性可以让菜肴吃来了更加香浓。最后，增加了一些龙井茶叶和茶汁，起到缓解油腻感，增加香味的作用。
食材准备
主料
- 清远鸡1只 （重约750克）
- 猪蹄 300克
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