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菜品简介

将牛排结合传统酱料进行卤制,再裹上脆皮糊炸成外酥内嫩,将酱汁充分包在牛肉内,使牛肉味和酱汁味充分融合,保留了牛肉口感,完全展示了中西结合的烹调理念和手法。

食材准备

主料

  • 进口牛排 1千克

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