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菜品简介

做酸菜鱼一定少不了四川酸菜,现在此菜创新地用其来制作海鲜,制成浓汤,烩入海鲜,菜肴口味咸鲜微酸微辣。此菜很下饭,家庭宴会的食客非常喜欢点此菜。

食材准备

主料

  • 蛏子、文蛤 各250克
  • 基围虾 3只
  • 炸豆腐泡 80克
  • 普通水发海参、咸肉、四川酸菜 各50克
  • 金针菇 70克
  • 魔芋丝 90克

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