新版杀猪菜
菜谱价格
5.00
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菜品简介
杀猪菜是一款传统的东北菜，常称酸菜炖血肠。此菜用湘式手法将猪内脏制成小炒菜。烹饪中，肥肠、猪肺一定要制净，用香料水煮制，并用较大量蒜、辣椒祛异增香。
食材准备
主料
- 猪五花肉 160克
- 猪肺 150克
- 猪肝 100克
- 猪肥肠 130克
- 猪血 250克
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