绿豆肘子
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
将制肉皮冻的做法用于此菜，猪后肘卤制成熟，与蒸熟的绿豆一起制成肉冻，不管是从口味和卖相上来看都是非常有新意的。此菜还有一个名字叫“祥瑞（酱肘）迎春（绿豆）”，是筵席菜的一个必上品。
食材准备
主料
- 新鲜猪后肘 500克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
