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菜品简介

一提到黄鱼,人们最先想到的烹调方法就是红烧。虽然这种方法非常好地保留了原料本身的鲜味,但是没有新意可言,此菜采用新的方法烹调黄鱼。

食材准备

主料

  • 黄鱼1条 (重约600克)
  • 虾仁 150克
  • 老豆腐 500克

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