这款小吃是眉州小吃的招牌菜品，售价18元/份（每份4个），日营业额2万的店销量在50份左右。玻璃烧麦是四川比较有特色的小吃之一，因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，蒸制后口感细嫩化渣，鲜香可口。
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