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菜品简介

这款菜表面味道是煳辣味,但细细品尝,里面有淡淡的蔬菜清香味,辣而不寡,辣得不再厚重,口味清新爽口。蔬菜汁以前经常被用来腌制肉类,而这款菜直接将其加热制熟,用来压制牛肉,经过特别的处理,入味很足。

食材准备

主料

  • 五花牛肉 200克
  • 白萝卜 400克

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