官府赛鲍鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
虾元子是一款自宋代开始流行的名菜，官府赛鲍鱼在其基础上演变而来。具体做法就是在虾元子的下面放一片牛里脊，放入锅中煎制，成熟后形似鲍鱼，色泽清雅。
食材准备
主料
- 牛里脊 100克
- 鱼胶 200克
- 马蹄 20克
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