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菜品简介

鸡枞菌也是云南特产的一种野生菌,味道鲜美、清香中透甘甜、肉质细嫩,用其与五花肉一起炒制成馅,包入烫面皮中,上笼蒸熟,然后煎制,是一道颇有特色的面点。

食材准备

主料

  • 鸡枞菌 100克
  • 猪五花肉 80克

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