盐水焗小虾菇将小鱼换成了虾姑(北方称皮皮虾),这种焗也称为炝,锅加底油,下入海鲜后浇盐水,这种方法做出的海鲜具有水煮方法所不具备的锅气味道。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧