此菜与普通的高汤浸娃娃菜不同,它在调制味汁时即加入了紫苏这种南方常用食材(西餐中也有用到),成菜后又放紫苏增香,鸡汤与紫苏的融合在口味上是一大创新,给娃娃菜赋予了新的口感与搭配,让人眼前一亮,口感一爽。
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