一品蟹肉羹
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜选用六月闸蟹，俗称“六月黄”为原料来制作，此季节的闸蟹风味独特，鲜味十足，其滋味可同秋季大闸蟹相媲美。用蟹油搭配蒸熟的蟹黄、蟹肉，以及葱、姜提香，加入鸡汤熬制，味道异常鲜美。成菜特点：色彩鲜艳，蟹肉肥嫩，口味鲜香，造型美观。
食材准备
主料
- 闸蟹 500克
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