莼菜荷塘鲜
菜谱价格
5.00
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菜品简介
初夏时节，最时令的食材莫过于莼菜、菱角、青豆瓣了，所以此菜以它们为设计素材，创新了一批时令菜，打动了食客。夏季烹调菜肴，口味清爽很重要，所以此菜在莼菜、菱角、青豆瓣的基础上，就选择了清鸡汤、鱼榄、虾仁增加鲜味，经过简单烧制后就有不错的风味。
食材准备
主料
- 莼菜 150克
- 青豆瓣 20克
- 嫩菱角肉 80克
- 鱼榄 10个
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