冷制秘卤梭子蟹
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜选用地道的胶东卤味方法成菜，在造型上改变了传统鲁菜过于粗放的装盘方法，吸取北京各家意境菜、创意菜的成菜方式，造型看起来更时尚，更前卫。菜品重点突出梭子蟹鲜味，并稍带微辣、酱香的口味，是海鲜店里最畅销的凉菜之一，也是常喝白酒的食客的最爱。
食材准备
主料
- 母梭子蟹20只（250克1只）。
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