冰藏土法生鱼丝
菜谱价格
5.00
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菜品简介
用传统生拌鱼片的方法突出鱼肉清香与鲜美的味道，用比较现代的制作工艺做出造型。在调味时，摒弃传统的米醋、陈醋，选用寿司醋调味，口味更适口，没有太刺激口腔的感觉。
食材准备
主料
- 活牙片鱼1条(700克左右)
- 荷兰豆丝、青木瓜丝各20克
- 柠檬15克。
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