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菜品简介

此菜口味咸鲜,蒜香味浓。用大蒜制取的蒜油(色拉油︰大蒜=2︰1),是优良的调味料,可降低胆固醇及血脂,增强血管弹性及降低血压。

食材准备

主料

  • 扇贝200克
  • 有机卷心菜350克
  • 蒜子6个。

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