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菜品简介

捞拌菜一般是将所有调料调和成汁再与熟制的食材一起调拌均匀。但是此菜却将制作捞拌汁的调料分别加入菜品中,也是捞拌菜系的创新做法,此菜鲜香微辣,口感脆嫩。。

食材准备

主料

  • 黄鳝丝150克
  • 掐菜、彩椒丝各50克
  • 香菜段30克。

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