炮仗鸡枞
菜谱价格
5.00
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菜品简介
鸡枞是云南的著名特产，它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鲜鸡枞味道鲜美，清香中透甘甜，菌体丰肥，肉质细嫩，洁白如瑕，炒食、清蒸、汆汤皆清香四溢、鲜甜可口，油炸更为香脆爽口、回味无穷。
食材准备
主料
- 鲜竹荪100克
- 大白鸡枞120克
- 云腿肉丝30克
- 红椒丝、青椒丝各10克。
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