招牌手工酸辣粉
菜谱价格
10.00
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菜品简介
酸辣粉的制作方法其实非常简单，只要你想学，站在小店里看厨师操作几遍就能学会。但是要想学到它的调味技术，可就没有那么容易了。酸辣粉的调味料种类较多，酱油、醋、榨菜末、油辣椒、香葱花、自磨花椒面、鸡粉、红油、姜蒜水、骨头汤……备齐这些原料并不难，难的是选择哪种酱油和醋，如何加工油辣椒、红油等。
食材准备
其他食材（购买或VIP会员可见）
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
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