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菜品简介

此菜采用先煮后蒸烹制成菜的方法,在利用食材本身原味的同时,少用调味品。用蒸的手法,使裸斑充分吸收芽菜肉末的咸香味道及受热后溢出的鲜爽肉汁。

食材准备

主料

  • 裸斑650克
  • 芽菜肉末200克。

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