招牌叉烧鹅肝
菜谱价格
5.00
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菜品简介
用粤菜中的叉烧口味与西餐中的鹅肝相融合，制作出的一道创意菜品。鹅肝用橄榄油煎制后非常的鲜嫩，再搭配刚烤制过的面包的酥脆，可以称得上是完美的组合，旁边再配上解腻的酒冻和水果粒，称得上非常巧妙。
食材准备
主料
- 鹅肝1块（约100克）
- 无花果肉50克
- 白酒冻、水果粒各30克
- 法式面包1片。
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