红酒烤小羊排
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜选料精致，用香辛调料将澳洲成长期为8个月的小羊排先进行腌制，摒弃了西餐只用盐和胡椒煎制羊排的方法，而是用煎和烤两种烹饪工艺，制作过程中对火候的要求也非常严格，上桌前的肉要保证嫩而且不能有血，味道还要好，吃起来肉质鲜嫩、外皮还略酥。
食材准备
主料
- 羊排1块（约300克）。
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