生煎鱼头煲
菜谱价格
5.00
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菜品简介
一般情况下鱼头菜为了追求好的卖相，都是整只上桌的。但是此菜将鱼头改刀成条状再烹制成菜，不仅入味均匀充足，还省火省时。除了盐、味精以外，只有XO酱的入味，让此菜味型简单鲜美，最大限度突出了鱼肉的质感，成菜沙姜味浓，外焦里嫩，香飘四溢，深得各类客人的喜爱。
食材准备
主料
- 鲽鱼头1个（约750克）。
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