过桥螺片
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜采用云南过桥米线的烹饪手法，是一种接近原生态的方法。此菜关键之处在于使用自制虾酱给菜肴增鲜，鲜度有保证，味道比用鸡精、蘑菇精调味都要柔和、自然。另外一亮点是将油条放入菜品中作为配料，起到了丰富菜肴口感的作用。
食材准备
主料
- 基围虾500克
- 鲜螺片250克
- 油条100克
- 菠菜200克。
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