此菜的个性在于纯天然的口味以及健康的食材。为了凸显这款菜的魅力,在松茸的基础上搭配了采用分子技术制作的“番茄苏打水”,它可以起到丰富菜肴的口感、提升菜肴档次的作用。上桌后,用表演的方式制作番茄苏打水,动感的制作流程吸引了大家的眼球。
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