鲜人参炖鱼肚
菜谱价格
10.00
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菜品简介
鲜人参是公认的名贵滋补药材，不仅能入药，还能入膳。市场上除了干人参外，还有鲜人参和保鲜参，其中以鲜人参烹调菜品效果最佳。鲜人参是没有经过化学方法处理的人参，保质期相对来说不是太长，但是口感和营养却更好。此菜用鲜人参烹调鱼肚是一种新的尝试，鲜人参炖汤后再烹调鱼肚，香味非常浓郁。
食材准备
主料
- 鲜人参1个（约10克）
- 水发鱼肚75克
- 焯水的豆苗、水发枸杞各1克。
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