驴肉火烧
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道驴肉火烧反复调整改进，和面时候讲究先烫百分之十，做出来的火烧酥脆至极，烧饼的形状定为了宽窄适宜的长方形，吃起来最是方便。北卤口感单一，此菜把汤卤加以改进做到北卤南味，口味回甜，给肉的味道增添了层次感。
食材准备
主料
- 富强粉200克
- 特精粉400克
- 自制酱驴肉45克。
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