爆款单品菜：肉蟹煲
菜谱价格
20.00
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菜品简介
这款单品菜是从2016年下半年开始流行的一道招牌菜。一般来说，经营肉蟹煲的店面多是商超店，除了经营肉蟹煲之外，店内还会经营其他的煲菜，比如牛蛙煲、猪脚煲等，消费群体多是三十岁以下的年轻人。根据地域的不同，肉蟹煲的调味方法是有一定差异的，也是可以卖出高价钱的。
食材准备
主料
- 大份 （肉蟹5只约600克，鸡爪600克，鲜虾5只）
- 小份 （肉蟹3只约360克，鸡爪400克，鲜虾3只）
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