白菜腐衣煲
菜谱价格
5.00
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菜品简介
将白菜叶用手撕的方法撕成片，减少刀切后的汁液损失，这样白菜的口感会更加爽脆，也最大程度得保留了其本身的清甜。此菜运用花生酱与白菜调味，并加入炸蒜子、咸肉片、大地鱼、黄油，赋予了这道青菜类菜肴更多的香气。添加腐衣与白菜搭配，两者口感互补相得益彰。
食材准备
主料
- 白菜叶250克
- 腐衣30克
- 炸蒜子20克
- 咸肉片5克
- 大地鱼片6克。
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