爽滑泡菜
菜谱价格
5.00
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菜品简介
对于接婚宴比较多的酒店，西兰花的用量很大，用后剩下的头梗多直接扔掉或做员工餐了。此菜将这些西兰花头用自制的泡菜水泡制，很受客人欢迎，一直热卖至今，成为酒店废物利用的典范。
食材准备
主料
- 西兰花头200克。
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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