金鼎玉笋香鹅
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这是一道重庆味十足的重口味菜品，鹅肉不容易成熟，而且异味比较大，因此加入了用多种香料炒制的自制香辣酱和大量的花雕酒祛异味，通过慢慢烧制入味。另外加入了笋片，有很好的解腻作用。
食材准备
主料
- 土仔鹅1千克
- 武陵笋300克
- 香芋块100克。
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